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开展食品市场检查 保障节日食品安全

2020-12-15 来源:来源:县市场监督管理局 1974

       为做好2021年元旦假日期间食品市场安全保障工作,12月24日,霞浦县政府陆鸣副县长带领市场监管人员在全县开展节前食品安全检查,进农贸市场,看食品加工作坊及生产企业,到酒店、冷库,涉及食品源头到餐桌的各个重点环节。


       12月24日,霞浦县政府陆鸣副县长带领市场监管人员在全县开展节前食品安全检查,进农贸市场,看食品加工作坊及生产企业,到酒店、冷库,涉及食品源头到餐桌的各个重点环节。  

       检查过程中,陆副县长详细询问了生鲜制品、肉、蛋、蔬菜的进货渠道、索票索证,猪肉、鸡鸭禽类、进口冷链食品的检验检疫,食品生产企业生产环境、产品质量、“一品一码”追溯体系以及从业人员健康证等制度落实情况;要求食品生产经营者务必严格落实食品安全主体责任。陆副县长强调,市场监管部门应加强节日市场监管,压实工作责任,进一步做好节假日等重点时段,酒店、冷库、农贸市场等重点区域的专项整治;特别要加强对进口冷链食品的安全监管,按照“人物同防”的要求,督促从事冷藏冷冻食品贮存业务经营者务必履行主体责任,落实疫情防控措施;以不影响食物安全性和品质为前提,开展全面预防性消毒。同时,落实进口冷链食品事前报备和零报告制度,确保供应市场的食品质量安全,让老百姓买的放心,吃的安心。


       同时,陆副县长一行对企业生产经营过程中电梯、锅炉、燃气罐体等特种设备使用情况进行检查,县市场监管局局长吴光焰全程随同检查。

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